BOLINHO DE CANECA SEM GLÚTEN, SEM LACTOSE E SEM AÇÚCAR

13 de julho de 2016   /   byDebs  / Categories :  Receitas
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Na correria do dia a dia sempre buscamos praticidade, por isso resolvi compartilhar aqui uma receitinha que é uma delicia, além de prática e muito saudável.

Esse é um Bolinho de caneca sem lactose, sem açúcar e sem glúten, com cobertura de chocolate sem açúcar e sem lactose. Muito fácil e rápido de fazer, é só misturar os ingredientes com o garfo e levar ao microondas.

Massa

1 ovo
1 Colher de sopa do coco ralado sem açúcar
1 Colher de sopa de xilitol
1 Cs de manteiga ghee derretida
1 Cs de farinha de amêndoas
1 Cs de cacau 100% em pó
1 Cs de leite de coco
1 Cc de fermento

Misture tudo com o garfo e separe em dois recipientes, ( essa receita rende dois bolinhos ) leve ao microondas por 1 minuto e pronto!

Cobertura

200ml de leite vegetal
1 Colher de sopa de cacau em pó
1 Colher de chá de xilitol
1 Colher de sopa de manteiga ghee

Leve ao fogo até reduzir e jogue por cima. Você também pode descartar a cobertura e colocar 1 quadrado de chocolate 85% cacau por cima e deixar derreter!

Essa é uma excelente opção de sobremesa feita com ingredientes naturais com o sabor delicioso que agrada crianças e adultos. Um boa dica pra quem não restringe o consumo de carbos é acrescentar uma banana amassada à massa, fica super molhado e fofinho.

Espero que gostem!

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